在重慶，烘焙店的裝修單價通常在 800～1500元/平方米（不含設(shè)備），具體價格受裝修檔次、材料品牌、區(qū)域人工費等因素影響。以下是不同檔次的細分報價：
一、按裝修檔次劃分
1.基礎(chǔ)簡裝（800～1000元/㎡）
適合：預算有限、快速開業(yè)的社區(qū)小店
包含：
地面：普通防滑磚（80～120元/㎡）
墻面：乳膠漆+局部瓷磚（操作間）
吊頂：石膏板（客區(qū)）+鋁扣板（操作間）
水電：基礎(chǔ)改造（不含大功率設(shè)備專線）
2.中端品質(zhì)（1000～1300元/㎡）
適合：連鎖品牌或中檔商圈門店
升級項：
地面：環(huán)氧地坪漆或仿古磚（150～250元/㎡）
定制櫥柜：防火板/烤漆面板
燈光設(shè)計：無主燈+裝飾燈帶
3.高端定制（1300～1500元/㎡+）
適合：網(wǎng)紅店、主題烘焙店
升級項：
墻面：藝術(shù)涂料/文化石
定制家具：實木吧臺、主題軟裝
智能系統(tǒng)：空調(diào)聯(lián)動、LED氛圍燈
二、費用構(gòu)成比例（以中端1000元/㎡為例）
項目 單價（元/㎡） 占比 說明
硬裝工程 400～500 40%～50% 水電、墻面、地面、吊頂
定制家具 200～300 20%～30% 操作臺、展示柜
燈具/裝飾 100～150 10%～15% 主燈+裝飾品
消防改造 80～120 8%～12% 商業(yè)空間強制要求
設(shè)計費 50～100 5%～10% 含施工圖、效果圖
三、影響單價的關(guān)鍵因素
1.區(qū)域差異：
核心商圈（如解放碑、觀音橋）人工費高10%～20%。
2.特殊需求：
開放式廚房玻璃隔斷：增加300～500元/㎡。
定制水電路：大功率設(shè)備專線費用另計（約200元/點位）。
3.材料品牌：
瓷磚：東鵬（中端） vs 馬可波羅（高端）價差30%。
四、省錢建議
1.操作間簡化：墻面用防水涂料替代部分瓷磚。
2.二手設(shè)備：展示柜、桌椅可采購9成新二手（省30%～50%）。
3.本地化采購：重慶八益建材市場比紅星美凱龍價格低15%左右。
案例參考
80㎡社區(qū)店（簡裝）：約6.4萬～8萬元（800～1000元/㎡）
80㎡商圈店（中端）：約8萬～10.4萬元（1000～1300元/㎡）
注：以上報價不含大型設(shè)備（如烤箱、冷藏柜）和租金/押金，需單獨預留5萬～10萬元預算。
