酒店里的餐廳顧客集中的“共享空間’，它不僅是乘客吃的地方。餐廳裝修設(shè)計(jì)的目的是營(yíng)造優(yōu)雅的環(huán)境吸引顧客，提升顧客食欲，促進(jìn)食品銷(xiāo)售。三點(diǎn)，家居新貴的基本設(shè)計(jì)和酒店餐廳裝修是創(chuàng)造一個(gè)色彩配置。
不同顏色對(duì)不同心理效果的人產(chǎn)生不同的情緒反應(yīng)。特別是在餐廳裝修設(shè)計(jì)中，不同的色彩有著不同的功能，對(duì)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)效率有著顯著的影響。美國(guó)有家飯店的餐廳，全部涂上談綠色彩，使入感到幽雅舒適，招來(lái)了不少顧客。然而，由于綠色優(yōu)雅的魅力，使客戶留在這里用餐后，不愿意離開(kāi)，老板沒(méi)有很好地表達(dá)了客人，這個(gè)頭痛。最后，他接受裝修設(shè)計(jì)者的建議，將餐廳改涂紅和桔黃兩種熱烈色彩，不僅同樣刺激顧客的食欲，而且由于這兩種色彩的刺激性較強(qiáng)，顧客們不愿在熱烈的氣氛中久留，吃飽喝足以后就馬上離去了。餐廳裝修設(shè)計(jì)最常用的是粉色、米色、淺綠色和熱線。這是因?yàn)椋阂环矫妫t色和黃色的光佩戴合適的強(qiáng)度，其波長(zhǎng)長(zhǎng)，通過(guò)一定距離的灰塵，霧，不容易分散。另一方面，紅色和黃色燈光明亮醒目，可引起客戶的注意。所以紅黃色在商業(yè)活動(dòng)中有很大的實(shí)用價(jià)值和審美價(jià)值，特別是在餐廳裝修設(shè)計(jì)少被普遍運(yùn)用。坐落在北京前門(mén)的美國(guó)肯德基家鄉(xiāng)雞快餐店，就是使用的橙色。不僅諷刺腸杜鵑顧客的食欲，而一旦他們坐下，以便迅速行動(dòng)，避免擁擠的商業(yè)。當(dāng)然，沒(méi)有法律，餐廳裝修設(shè)計(jì)，雖然使用某些顏色可以找到，但沒(méi)有公式。有的愛(ài)情酒店位于市中心，墻上繪有淡藍(lán)色和綠色的豆，這兩種顏色適合高頻噪聲的吸收。獲得滿意的結(jié)果。
餐廳照明設(shè)計(jì)包很講究。從光線的選擇，為了更好地顯示食物和美麗的顏色，以達(dá)到最佳的照明效果，在照明設(shè)計(jì)，應(yīng)選擇光源的高指標(biāo)，如白熾燈、日光色熒光燈等。從燈具選擇上看，大型餐廳多采用頂棚嵌入式熒光燈照明，這樣就使餐廳顯得樸素大方，優(yōu)雅寧?kù)o。與華麗的吊燈燈具照明的小餐廳，很有光澤，溫馨的氣氛。田園風(fēng)格的餐廳可以覆蓋直桿懸掛楓葉吊燈，所以它成為場(chǎng)景和氣氛。然而，這不是一個(gè)模式遵循，餐廳的大小是不同的，不同的風(fēng)格，照明設(shè)計(jì)應(yīng)靈活。
情調(diào)創(chuàng)造，是餐廳裝修設(shè)計(jì)中又一重點(diǎn)。通常餐廳的吸引顧客往往來(lái)自餐廳裝修設(shè)計(jì)創(chuàng)造一個(gè)好心情。感情不是體現(xiàn)在某一個(gè)方面，而是從圖案設(shè)計(jì)、色彩配置、光照的結(jié)合上表現(xiàn)出來(lái)的。
酒店餐廳裝修設(shè)計(jì)，除了具有一般餐飲業(yè)的審美特色外，還與整個(gè)酒店建筑裝修設(shè)計(jì)的美學(xué)風(fēng)格統(tǒng)一。如果你走出酒店建筑和裝飾設(shè)計(jì)的整體風(fēng)格，裝修是好的，它不能被視為一個(gè)成功。
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