餐飲店面裝修設(shè)計要以用戶為中心才合格

各大品牌都打出品牌門店升級，齊齊提升門店形象，我們到底要不要裝修？回答肯定是店面裝修是勢在必行的。那么問題來了，要裝修門店，又應(yīng)該怎么選擇？最貴的未必是最適合你的。餐廳裝修要有特色，還要實(shí)用，顧客覺得方便舒適。看看斯戴特在重慶本地做的關(guān)于重慶餐飲店面裝修設(shè)計的一些心得體會吧！希望能夠?qū)δ牡昝嫜b修設(shè)計上面有一定的幫助！

1、人性化：增強(qiáng)顧客好感度 

所謂人性化就是以人為本，更多從客人角度考慮，突出實(shí)用方便性。整體室內(nèi)設(shè)計要能滿足人們消費(fèi)、感情、精神等方面的享受，配合適當(dāng)?shù)膫€性表現(xiàn)，通過多種形式來創(chuàng)造一個令客人舒適、放心的餐飲空間。注意細(xì)節(jié)方面，增加客人的好感和親近感，這會給客人較好的印象。

2、實(shí)用性：符合餐廳定位

裝修設(shè)計實(shí)用性是根據(jù)餐飲空間的自身定位、針對的顧客群等來定。設(shè)計的功能實(shí)用性要更多適應(yīng)不同客人的習(xí)慣，選用的桌椅、餐具等要適合餐廳的使用。

如果對于客人來講是不能得到滿足的話，也就不會有更好的效益，這樣的設(shè)計是沒有用的。

3、超前性：符合未來需求

超前性是從長遠(yuǎn)、綜合角度考慮，考慮到以后可能的更改方面以及綠色環(huán)保、時尚等。綠色環(huán)保以及室內(nèi)的干凈衛(wèi)生是必須值得重視的，這對于餐廳更長久生存是很重要的。

要體現(xiàn)時尚大氣，設(shè)計要有一定的超前性，能做到引領(lǐng)新潮，要充分考慮餐廳今后的發(fā)展趨勢，根據(jù)預(yù)測作出超前的設(shè)計，可以避免今后的重復(fù)投入。

4、經(jīng)濟(jì)性：不要讓餐廳為裝修打工

設(shè)計裝修都是想以最小的投入做最大的收益，室內(nèi)設(shè)計裝飾也是要充分體現(xiàn)這一理念的，在合理性設(shè)計的基礎(chǔ)上體現(xiàn)經(jīng)濟(jì)性。

5、藝術(shù)性：要具有美感

藝術(shù)性可以使客人在視覺上和心理上得到一種享受，想像一下在一個藝術(shù)性的空間就餐是一件多么美好的事情。

6、配套性：針對目標(biāo)群體設(shè)定 

針對不同活動，不同品味和不同就餐環(huán)境提供不同的家具裝飾建議。餐廳裝修是否也應(yīng)該提供不同選址環(huán)境下的裝修，針對不同需求人群劃分區(qū)域？

7、天然感官性：材料取自自然

生活中的虛擬元素越多，對現(xiàn)實(shí)的渴求就越強(qiáng)烈。選用的天然材料強(qiáng)化感官，讓人更深入地了解自己，感覺自己。

天然材料越來越多被人們所運(yùn)用到商業(yè)設(shè)計環(huán)境中，餐廳中也出現(xiàn)了很多自然環(huán)境的事物，現(xiàn)在餐廳裝修用到較火的材料是水泥，此外還有紅磚、瓦片、樹皮、竹子、土、沙子等等都可以用來做裝飾。

8、古典即經(jīng)典性：復(fù)古即潮流 

好的設(shè)計不會過時。何為好的設(shè)計？經(jīng)歷了2012年到2013年的泰式復(fù)古風(fēng)后，這兩年工業(yè)復(fù)古變得流行，原因在于對于主力軍80后，復(fù)古產(chǎn)品勾起他們的回憶，因此一些能引起情感共鳴的復(fù)古設(shè)計，就是好的設(shè)計。

好的餐廳設(shè)計不一定要追隨潮流，帶有年代感和產(chǎn)生情感共振的事物，也是值得保留的。很快主觀意識較強(qiáng)的90后會取代80后，工業(yè)風(fēng)或許會逐漸走入低落，主題式的餐廳設(shè)計風(fēng)有可能突出重圍。

9、社交性：與食客互動

空間設(shè)計如果不能更大，那就更巧。確保一個人或多個人都能在一個空間中享受美餐，不忽略每一個可利用的角落，不浪費(fèi)每一寸可組合節(jié)約的空間。

其實(shí)現(xiàn)在對于餐廳的考驗，除了餐位的合理布局保障空間內(nèi)的最大接待量之外，還有就是如何設(shè)計布局，以增強(qiáng)空間的社交優(yōu)勢。比如有些餐廳會留出大屏幕，和餐廳內(nèi)的食客做互動，通過游戲消除掉空間內(nèi)食客間的隔閡，打破對于傳統(tǒng)交往的限制。