飯店餐廳等餐飲店面在裝修過程中需要注意的一些問題

一、打拆工程

面對著一個陌生的店鋪門面，大多數(shù)業(yè)主總會有心中理想改造方案。裝修的第一步，就避免不了打拆的問題。特別是轉(zhuǎn)接其他商家的店鋪門面，這也是一般二手店鋪門面裝修費用高于新店鋪的原因。

1、承重梁柱不得破壞。稍有常識的人都會知道，房屋之內(nèi)一定會有負責(zé)承重的梁柱，而這些梁柱也是禁止任何破壞的。很多非承重結(jié)構(gòu)的改造，也需要通過建筑師的審查才可以打拆。因此，在對房屋進行大的結(jié)構(gòu)改造之前，要先咨詢開發(fā)商或物業(yè)，明確不能改動的部分。二手房裝修也要重點向前業(yè)主、設(shè)計師等確定哪些結(jié)構(gòu)不得隨意改動。

2、不要忽視建筑垃圾處理。打拆工程中會產(chǎn)生大量的建筑垃圾。對于這些垃圾的處理，每個樓盤都有自己的規(guī)定，甚至不能被隨意堆砌在店鋪的垃圾區(qū)。在打拆之前，要先向物業(yè)確定這些建筑垃圾該“何去何從”。另外，打拆的噪聲也會影響周圍其他人的生活，甚至招來眾怒，能夠盡量通過軟裝設(shè)備的布局來改善空間的話，斯戴特建議還是減少打拆工程的量。

二、水電工程

水電工程是裝修流程的重中之重。餐飲店面日常運營中幾乎每天都會使用水電，而且水電工程做完就必須覆蓋隱蔽起來，一旦出現(xiàn)問題就得拆掉重做。因此，當(dāng)餐飲店面裝修進行到鋪設(shè)水電管道這一階段時，業(yè)主更要多留一份心。

1、水管電管、強電弱電要保持距離。裝修的管道很多都是走地面的，水能導(dǎo)電，一旦水滲透到電線管路里，不僅會加速電線老化，還可能帶來安全隱患。因此，水電線保持一定的距離是必須的。另外，照明、電器等用到的“強電”，跟電話、網(wǎng)絡(luò)使用的“弱電”也需要保持距離，避免強電干擾弱電，造成信號不佳。

2、電線管看施工是否規(guī)范。電線管的施工不當(dāng)是裝修中相對普遍的一個問題，有些不規(guī)范的做法是顯而易見的。例如，一般電線都是需要走管道的，以方便日后更換，不規(guī)范的施工甚至?xí)㈦娋€直接嵌入水泥中；管道中不能擠滿電線，最好留有1/2的空間。類似地，電線的轉(zhuǎn)彎位不能是90度的，要有一個彎曲的弧度，方便以后更換。另外，空調(diào)這樣的大功率電線一般要求有獨立的專線接至總開關(guān)，保證安全使用。

3、水電隱蔽工程覆蓋前，一定要檢查。水電工程一旦被隱蔽起來，想要再改造就很困難了，在簽訂合同之時，要看清楚是否有業(yè)主一定要簽字驗收之后才能覆蓋的條款，并嚴(yán)格執(zhí)行。

三、防水工程

防水工程也是一項隱蔽工程，做完后就會被覆蓋起來。一旦防水沒有做足，不僅家里隨時可能遭受“水災(zāi)”，還可能滲透到樓下住戶，為他人帶來不變。鑒于防水的重要性，在此重點提醒這一問題。做完防水先泡2天。防水工程的檢驗十分簡單，只需要將出水口堵上，放水泡上2天，看看防水空間周圍有沒有出現(xiàn)漏水。如果不存在這些問題，就可以覆蓋再施工。

四、瓷磚鋪貼

大部分餐廳在裝修中都會用到大面積的墻磚、地磚。瓷磚鋪貼施工不當(dāng)輕則影響美觀，重則可能導(dǎo)致墻面空鼓開裂、瓷磚剝落等問題。

1、鋪貼前充分浸泡是必須的。鋪貼前浸泡瓷磚是為了讓瓷磚中的孔隙吸足潮氣，減輕鋪貼過程中出現(xiàn)空鼓、裂紋等現(xiàn)象。一般來說，施工前浸泡20-30分鐘便可以了。要注意的是，一般瓷磚浸泡過商家是不允許退貨的，如果有多出來的磚想退換，那么建議在浸泡時可以按照施工進度進行，不要一次過浸泡。

2、勾縫劑很重要。瓷磚防污能力不錯、容易清潔是很多業(yè)主選擇這種材料的原因。但不要忘記了，瓷磚與瓷磚之間最后是需要填充勾縫劑的。而多數(shù)是白色的勾縫劑又是很不耐臟的。因此，在選購材料之時，就優(yōu)先考慮質(zhì)量較好、防污能力強的材料。另外，鋪貼完瓷磚后也不要馬上就勾縫，否則容易弄臟。最好在裝修后期勾縫。