小飯店裝修設(shè)計(jì)要注意的事項(xiàng)有哪些呢:
1、大門(mén)位置:大門(mén)的定位決定了人氣的繁榮,整體管理的正確與否,也就是說(shuō),能否獲得人氣,經(jīng)營(yíng)者的整體管理思路是正確的,大門(mén)的地位是非常關(guān)鍵的。
2、收銀臺(tái):收銀員是客戶和操作員的溝通平臺(tái),它代表了主觀和客觀的關(guān)系,因此收銀臺(tái)與主要客人落座區(qū)域之間的關(guān)系火候要把握好。
3、室:室是管理者工作的場(chǎng)所,管理者的核心工作是判斷、決策 ,因此,管理者的調(diào)節(jié)原則側(cè)重于這方面,考慮到管理之間的因果關(guān)系。
4、餐廳色調(diào)、風(fēng)格、名稱(chēng):餐廳的風(fēng)格、名稱(chēng)和名稱(chēng)既是餐廳的元素,也是餐廳的文化內(nèi)涵。它是飯店管理思想和模式的總結(jié)和表現(xiàn)。其中風(fēng)格和名稱(chēng)是對(duì)顧客消費(fèi)文化的引導(dǎo)、迎合。語(yǔ)氣包含了五行之間的相生相克的聯(lián)系,更合理地連接了管理者的文化內(nèi)涵和資源。當(dāng)然,餐廳的名字也包含運(yùn)營(yíng)商和餐廳名字五命理相結(jié)合。
5、廚房: 廚房是餐飲店的核心,廚房的質(zhì)量決定了櫥柜的品位,飯菜的好壞,工作的效率。因此,廚房是餐飲住宿的關(guān)鍵要素,把門(mén)、酒吧、廚房、房間連成一體,形成有效的連接是正確的,此外,魚(yú)缸的使用也至關(guān)重要。
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