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解析中式快餐店裝修現(xiàn)代化的經(jīng)營模式

瀏覽次數(shù):時間:2017-01-17     發(fā)布平臺: 重慶工裝公司

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因為中式快餐還處于初級階段,所以中式快餐店的規(guī)模并不大。一般來說,一個快餐店裝修店-不包括廚房-面積達到30平方米的業(yè)務(wù),店堂面積達到60平方米以上即可視為中等規(guī)模的快餐店,而店堂面積在100平方米以上就算是規(guī)模較大的快餐店了??觳偷暄b修的小規(guī)模有兩個優(yōu)勢,一個是商店可以節(jié)省最初的投資,兩個可以避免該地區(qū)的業(yè)務(wù)是廢物。


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快餐是現(xiàn)代商業(yè)模式,所以中式快餐店裝飾自己的商店和廚房設(shè)施等,應(yīng)該顯示現(xiàn)代化的特點。中式快餐店的裝修應(yīng)采用簡單的格調(diào)、明快的色澤,給顧客一種輕松愉悅的感覺;卡的桌子和椅子桌子和椅子在西式快餐店,如時代感,并最大限度的利用有限的空間;廚房應(yīng)盡可能采用如廚房設(shè)備不銹鋼材料,給客戶一個干凈的印象。
 
品種選擇是快餐企業(yè)的重要組成部分,在一定程度上決定快餐店的成敗。但需要注意的是,任何快餐店經(jīng)營的品種都不可過多過雜,否則,它會讓你的快餐店與眾不同,同時也增加了廚房的工作量,使整個快餐店變得難以經(jīng)營。
 
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