形象設(shè)計原則:一個好的咖啡廳裝修設(shè)計需要好的店面設(shè)計,不僅美化咖啡廳,更重要的是給消費者留下好印象,吸引顧客,擴大銷售目的。把握時代潮流是商店設(shè)計的前提。在店內(nèi)門面、店頭、店內(nèi),運用色彩、造型、音響等技巧來表現(xiàn)。
氣氛的塑造:當消費者喝咖啡時,他們不僅對咖啡的身體和外表有吸引力,而且對整個環(huán)境也有反應,諸如服務(wù)、廣告、印象、包裝、樂趣及其他各種附帶因素等也會有所反應。而其中最重要的一個因素就是休閑環(huán)境,如果你縮小了范圍,也就是說,在咖啡館的氛圍中,咖啡消費者決定產(chǎn)生影響。
咖啡館經(jīng)營者為商業(yè)空間,如何巧妙地利用空間美學,設(shè)計理想的咖啡環(huán)境,但顧客的情感飲率效果,這是咖啡館營造的一種意義氛圍。
咖啡館燈光效果:一般店鋪的霓虹燈是燈光效果最好的代表。咖啡店的燈光不限于霓虹燈。燈光的作用是引導顧客在適當?shù)墓饩€下進入咖啡館品嘗咖啡。因此,燈光的總亮度要比周圍的低,為了展示咖啡館的特色,使咖啡廳形成一個優(yōu)雅的休閑環(huán)境,讓顧客可以通過燈光進入溫馨的咖啡廳。如果光線太暗,咖啡館會表現(xiàn)出沉悶的感覺,這不利于顧客品嘗咖啡。其次,燈光是用來吸引顧客對咖啡的注意。因此,燈暗的吧臺,咖啡可能顯得古老而神秘的吸引力。
咖啡的展示陳列:雖然整個咖啡廳的組成和結(jié)構(gòu)都經(jīng)過了系統(tǒng)的分類和匹配,但在表演中不能使用顯示技巧,也只是將商品“躺”置在吧臺而已,無法表現(xiàn)咖啡的活力。沒有形狀的咖啡仍然無濟于事。然而,咖啡陳列的功能是利用各種顯示技術(shù),利用器具和裝飾品來展示咖啡的特性。一是促銷效果,另一方面是整個咖啡館的氛圍,因此必須把握廣告的訴求效果。
咖啡廳的材質(zhì)裝飾:在咖啡館的裝修設(shè)計中,最常用的是那些具有靈性、最常見的自然材料,如玻璃、油漆、磚、混凝土,追求表面紋理和質(zhì)地的變化。
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