酒吧裝修避坑指南:手把手教你裝出爆款酒吧
1、風(fēng)格別亂來,不然客人扭頭就走
酒吧風(fēng)格決定了顧客的第一印象。工業(yè)風(fēng)適合年輕人打卡,復(fù)古風(fēng)能吸引情懷黨,現(xiàn)代簡約風(fēng)則更顯高級。千萬別啥風(fēng)格都往里塞,最后變成"土味混搭",客人拍個照發(fā)朋友圈都嫌丟人。
2、布局搞不好,服務(wù)員跑斷腿
吧臺要顯眼,讓調(diào)酒師成為全場焦點;過道寬度至少能讓兩人輕松錯身,否則高峰期服務(wù)員上酒都得側(cè)著走??ㄗ桶鼛壤侠?,畢竟沒人愿意在迪廳一樣的吵鬧環(huán)境里談生意。
3、燈光選錯,酒再貴也像大排檔
慘白的大燈一開,82年的拉菲都能照出摻水感。暖光適合約會區(qū),彩色燈帶適合嗨吧,射燈重點打酒柜——讓顧客一眼看到你的好酒,這錢才算沒白花。
4、音響差評?客人喝完再也不來
音質(zhì)爛的酒吧就像KTV的劣質(zhì)話筒——唱的人陶醉,聽的人受罪。別貪便宜買山寨音響,低音轟頭、高音刺耳,顧客聊個天都得靠吼,下次誰還來?
5、沙發(fā)不舒服?客人喝完就走
別光顧著好看,椅子硬得像教室課桌,客人坐半小時就屁股疼,哪還有心情點第二杯?稍微加點預(yù)算,選帶靠背的高腳凳,讓人坐得住,酒才賣得動。
6、最后說個扎心真相:
很多老板裝修時拼命砸錢,結(jié)果開業(yè)后才發(fā)現(xiàn)——最該花錢的地方反而沒花對!想知道90%酒吧虧本的真實原因?下期我們聊聊《為什么你的酒吧明明裝修很貴,卻還是沒人來?》