一、整體色調(diào)
在一般的火鍋店沒(méi)有白的顏色，一般選擇黃色或紅色，是溫暖的。一些綠色植物可以放，但不要太多。
二、整體布局
火鍋店裝修設(shè)計(jì)的大小是不同的，但要充分利用空間放置桌椅，但不顯得擁擠。表的選擇，一般來(lái)說(shuō)，中小型的商店，你可以選擇120-140cm直徑，適合10人的大桌子，小桌子用80cm*100cm,適合2-4人用。圓桌適用于中表顯示，適用于墻壁、窗戶，可充分利用面積。圓桌的數(shù)量應(yīng)根據(jù)大廳的結(jié)構(gòu)進(jìn)行布置。有條件的店還可以安裝一個(gè)單間。椅子和桌子的最佳匹配為美和安排。內(nèi)閣是存儲(chǔ)在表中，柜餐具，柜臺(tái)上的食品，飲料和其他用品柜臺(tái)上。常用的落臺(tái)的標(biāo)準(zhǔn)是80cm，寬度為50cm，高度為70cm。表和表的數(shù)量一般1:2-1:4，和具體數(shù)量和位置應(yīng)根據(jù)表編排。
三、天然氣
應(yīng)在氣的位置在維修煤氣管道，在裝修時(shí)應(yīng)全部埋。氧輸氣管道焊接完成后進(jìn)行壓力試驗(yàn)，嚴(yán)禁漏。如果液化氣鋼瓶，它應(yīng)該放在桌子下面，放在灶具開關(guān)的方向上，既要注意服務(wù)員調(diào)整爐子大小的方便，又要方便客戶調(diào)整爐子的大小。另外，室內(nèi)應(yīng)配置足夠的消防器材。
四、墻上粘貼物
火鍋店的墻上可以貼山水畫，以及一個(gè)警告標(biāo)志。制作警示牌的材料是由火鍋店的裝飾風(fēng)格和尺寸決定，19cm * 34cm 。比如“請(qǐng)保管好您隨身攜帶的物品”等溫馨提示。
五、火鍋店的通道
火鍋店布局，既要考慮營(yíng)業(yè)區(qū)的充分使用，又要考慮客人進(jìn)出的方便，還要避免打擾其他客人。一個(gè)客人坐在入座50cm左右，行走通道為100cm。線：客人要從門到座平穩(wěn)地走在通道之間，以滿足基本要求，一般使用直線，以及任何迂回曲折的東西。在區(qū)域設(shè)置，登陸平臺(tái)餐具可以存儲(chǔ)，而且還幫助服務(wù)人員縮短行走路線。服務(wù)員動(dòng)線：服務(wù)員在餐廳排隊(duì)的長(zhǎng)度直接影響到工作的效率，原則上越短越好。服務(wù)員在排隊(duì)安排時(shí)，馬路上的工作路線不注意一個(gè)方向過(guò)于集中，盡可能地排除不必要的區(qū)域內(nèi)的扭轉(zhuǎn)，設(shè)置餐桌可以儲(chǔ)存，餐具，也有助于縮短服務(wù)人員的路線。
六、配套設(shè)施
衛(wèi)生間是必不可少的，另外，空調(diào)和通風(fēng)系統(tǒng)一定要好些，火鍋店的人，通風(fēng)不好，然后進(jìn)去，覺(jué)得很悶，我相信這樣的就餐環(huán)境，沒(méi)有人會(huì)喜歡它。充分利用房子的柱，地方平臺(tái)，把盤子和餐具的桌子周圍。
七、廚房的裝修
廚房設(shè)施和布局是否符合火鍋的生產(chǎn)特點(diǎn)，是火鍋生產(chǎn)的重要組成部分。在廚房設(shè)備的設(shè)計(jì)和布局方面，應(yīng)考慮廚房面積，安全，操作方便。廚房的面積在30—60平方米左右，廚房的供電設(shè)備。廚房是一個(gè)地方的電力集中，所以它有自己獨(dú)立的控制裝置和過(guò)載保護(hù)裝置。電線穿過(guò)廚房應(yīng)防潮、防腐、耐熱和耐機(jī)械磨損。每個(gè)設(shè)備都有一個(gè)可靠的接地回路和斷路器附近。照明和通風(fēng)的廚房。良好的照明和通風(fēng)，以確保能準(zhǔn)確判斷調(diào)味品調(diào)味品和食品的顏色；此外，可以提高勞動(dòng)效率和減少工傷。必須具備防蠅、防塵、防鼠設(shè)施。
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